应学校要求，2月27日我们小组成员在家里制作了家乡的美食，因为不同地区的人，家乡的味道都是不一样的，味道真是太奇妙了，家乡的味道是让人安心的。当你一到站下车，闻到那个味道就知道自己到家了，漂泊在外是游子们，只要一回到熟悉的地方，回到家乡，似乎所有的疲惫与劳累都在尝到家乡美食的那一刻被治愈了。

我们小组的人都是黑龙江地区的，因此我们的菜品大多以咸口为主，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，讲究勺工，菜的量也是十分大，显的也是很大气，这也很符合东北人的性格，东北的一大特色就是大锅炖，把很多种食材放在一起烹饪，味道也是相当的美味，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆。

通过此次的活动，我们也参与了烹饪家乡菜的之中，让我们对家乡菜的印象更加的深刻。

【责任编辑 孟繁治】