机电工程系qf2025014组第三周熏腊肉

发布日期:2025-01-24    作者: 作者:文绍达      摄影:文绍达  来源:来源:qf2025014    浏览次数:

2025.1.24在我的老家四川省南充市春节的气息就随着空气中弥漫的烟火味儿,悄然飘进了生活。今天,它们一起动手熏腊肉,沉浸式感受这独特的年味。一大早,它们从厨房里拿出腌制好的猪肉,它们在盐与香料的滋养下,已经褪去了最初的生涩,变得油润而富有光泽。在院子里支起了熏制的简易架子,一旁的她们则忙着把猪肉用绳子串起来,准备挂到架子上。


一切准备就绪,点燃了事先准备好的柏树枝和干橘子皮。瞬间,一股带着清香的烟雾袅袅升起,萦绕在院子里。好奇地凑近,看着烟雾包裹着猪肉,心中满是期待。随着时间的推移,猪肉在烟火的熏烤下,渐渐发生着奇妙的变化。原本粉嫩的肉质逐渐变得金黄,表面还泛起了一层诱人的油光,空气中弥漫的香味也愈发浓郁,引得不停地咽口水。经过几个小时的耐心等待,腊肉终于熏好了。看着那一块块色泽红亮、香气扑鼻的腊肉,他们心中满是成就感。这些腊肉不仅是美食,更是家人之间温暖的羁绊,承载着浓浓的年味和对新年的美好期许。

经过几个小时的耐心等待,腊肉终于熏好了。看着那一块块色泽红亮、香气扑鼻的腊肉,他们心中满是成就感。这些腊肉不仅是美食,更是家人之间温暖的羁绊,承载着浓浓的年味和对新年的美好期许。

                                     【责任编辑:吕嵩岩 审核人:李雪东


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