2022-2023“第四学期”首开的烹饪实践课程——《春节传统美食》，受到了同学们的热捧，全校报名人数爆棚，达1174人，被收入四个班级中；从1月7日至2月5日，四名教师按“四真三化”课程开发工作坊的方式线上授课，实操制作腊八粥、拔丝地瓜、可乐鸡翅、手擀面、炸春卷、汤圆等十几种美食。

李月明、高晓东老师分别讲授了腊八粥和腊八蒜的制作方法，并说明做好的腊八粥呈现粘稠状态，香甜可口；腊八蒜则呈现翠绿色，酸甜爽口。另外，两位老师都将课程思政融入教学中，李老师还介绍了腊八节的起源与习俗，以弘扬中华民族传统文化。

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