2月11日在哈尔滨水果市场开展活动,在经营过程中遇到了许多问题,让我们懂得了创业的艰辛。
在经营过程中商品陈列的重要性,当你把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储,并且有些水果还得作保鲜处理。上架的过程中还得做水果展示造型及水果清洁。就光光这些工作就需要占用你一个上午。开水果店面的还是不要偷懒,现在连水果流动滩都摆得很漂亮要有个卖相,顾客买完水果后又得将翻乱的水果整理,这个过程一直在整个营业过程中保持的,晚上打佯又得将水果整理归拢,比如冬季怕水果脱水,最起码盖个塑料薄膜,将水果放入保鲜柜,这些都需要时间,不是你摊子铺好了就行了,姜太公钓鱼愿者上钩。毕竟属于服务性的行业,你不诱导客户购买,销售业绩好不到哪去的,销购过程本身就是个沟通过程,只有通过沟通客户才有可能再次回头,千万别坐在椅子上啊,正规的零售业,营业员是没有椅子的,因为你从事的这个行业得跟很多小市民心理的人打交道,小市民爱贪便宜,又爱挑剔,又想货好,又想便宜哪来这种好事,一毛两毛在他们眼里根本就不值得一提,掉在地上都没人捡,但偏要让利给他们,实际他们不了解做水果生意挣得就是这么一毛两毛,所以态度一定要好。
这次的实践活动还让我懂得了创业所要面临的种种问题,只有不断学习不断积累,遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行能够虚心请教他人,而没有自学潜力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
【责任编辑 孟繁治】