寒假开始了，第四学期创业实践也开始了，1月9日我们组三名组员纷纷赶来，在佳木斯碰面，我们聚在一起，商讨了下去哪家店进行市场调研，半小时后，我们决定去“好利来，经典1528，DIY手工蛋糕坊”进行调研。

在调研过程中，我们了解到甜品的原料货源，制作工艺，销售手段，都有每一家店的特色，还有就是，店面的的位置选择，需要把店面放在高校，商业街，百货大厦等这样的地方。还有宣传的力度，要怎样让人们知道我们的产品。

进行市场调研的同时，我们也对民众进行了调研，针对各个年龄段的人群，一般的甜品，年轻人比较中意，中老年人则喜欢一些松软的小蛋糕，年轻人则喜欢甜一些的，反之，中老年人喜欢淡一些的，这对我们来收是个很大的帮助，可以有针对性的制作甜品，让人们有可以选择的机会。

通过对店面的市场调研，对人群需求的调研，让我确立了本次创业服务的人群。

【责任编辑 孟繁治】